Определить уровень подготовки обучающихся, полученных в процессе обучения на специальности 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании» помогает ежегодный конкурс «Лучший по профессии». Он проводится среди студентов 2 и 3 курсов специальности и состоит из теоретического и практического этапов. На 1 этапе студенты отвечают на вопросы, решают ситуационные задачи по изученным спец. предметам, а на втором показывают уровень творческого потенциала и подготовленность к самостоятельной работе при приготовлении простого продукта – бутерброда, салат.
В декабре 2021-2022 г. учебного года прошел очередной 1 этап конкурса, который показал уровень знаний студентов 2 и 3 курса и выявил претендентов на участие в заключительном творческом этапе.
Для студентов старшего курса 18 января 2022 г. состоялся практический этап. Удивительное заключалось в том, что из одних и тех же ингредиентов они должны были приготовить новогодний салат, посвященный году Тигра. Участники показали свое творчество, фантазию, умение работать с инструментами.  Болельщики с интересом наблюдали за участниками, которые должны были уложиться в определенное время и представить жюри свою работу. Салаты получились на удивление красивые и соответствовали заявленной тематике. Жюри и болельщики отметили, что блюдо вкусное и необычное. 
20 января 2022 г. студенты 2 курса готовили разные виды бутербродов из предложенных ингредиентов. Студенты были активны и показали свое творчество, умение работать приборами, использовать ингредиенты по-разному.
По итогам конкурса жюри определило двух победителей. Ими стали студент 2 курса Прокопенко Антон и студентка 3 курса Цапурина Алена. Баллы у студентов-лидеров равны, поэтому состоится 3 тур конкурса в феврале 2022 г.
Напомним, что победитель будет получать повышенную стипендию на отделении «Организация обслуживания в общественном питании».

Падерина Т.И., преподаватель профессиональных дисциплин